أدى نقص المغذيات إلى إنهاء أول مستعمرة إسبانية في أمريكا

أدى نقص المغذيات إلى إنهاء أول مستعمرة إسبانية في أمريكا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

من المعروف أن سوء التغذية هو أحد المشاكل الرئيسية التي تؤثر على أفراد الطاقم على المدى الطويل. قتلت الأمراض لقرون حياة أولئك الذين غامروا بالخروج إلى البحر في رحلات استكشافية. كان البحارة معرضين لخطر الإصابة بأمراض لم يكن علاجها معروفًا في ذلك الوقت.

من بين الظروف التي قتلت الآلاف من المغامرين: الاسقربوط. كان هذا المرض قاتلاً إذا لم يتم علاجه في الوقت المناسب. في ذلك الوقت لم يكن معروفًا سبب ذلك ولم يكن من الواضح كيفية مكافحته. في الوقت الحاضر يتم علاجه بفيتامين بسيط.

كانت المشكلة الرئيسية إطعام البحارة القدماءوالتي تتكون من بذور ولحوم مجففة. استخدموا طريقة التمليح لمنع إفساد الطعام. ومع ذلك ، لا يزال هناك ملف ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض.

بدأ الكثير منهم يعانون من الأمراض بعد تجربة الأطعمة. وكانت الأعراض الرئيسية التي عانوا منها هي: الشعور بالضيق ، والتعب ، ونزيف اللثة والأغشية المخاطية ، وبقع وجروح على الجلد ، وصعوبة في التنفس.

ساء الوضع في الأشهر التالية بسبب الحمى والنوبات ، وأخيرا الموت. وعزا البحارة هذا المرض إلى سوء التغذية التي كانوا يحملونها عند دخولهم البحر. الحلول الأولى تستهدف الحمضيات. كانت التوصية تناول الطعام الطازج أو شرب عصير البرتقال أو الليمون.

لكنهم لم يعملوا دائمًا. أصيب كثير من الناس بالمرض على الرغم من تناول الأطعمة الموصى بها. من ناحية أخرى ، فإن الأشخاص الذين عاشوا في القطب الشمالي - والذين كانوا يأكلون اللحوم فقط - لم يعانوا من أي أعراض للمرض.

على الرغم من أن بعض الناس يعزون ذلك إلى الطعام السيئ ، إلا أنه لم يتم عزل مركب كيميائي حتى عام 1932 كان نقصه مرتبطًا بالإسقربوط. كان يدعى حمض الاسكوربيكالمعروف شعبيا باسم فيتامين سي.

المغذيات الأساسية

فيتامين ج مادة مغذية قابلة للذوبان في الماء توجد في بعض الأطعمة. وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. تتشكل الأخيرة عندما يحول الجسم الطعام الذي نتناوله إلى طاقة.

مع اكتشاف الفيتامين ، تم توضيح العديد من الشكوك. على سبيل المثال ، كان من المعروف أن الأشخاص الذين يعيشون في القطب الشمالي لا يعانون من داء الاسقربوط لأنهم كانوا يأكلون الأسماك وأحشاء بعض الحيوانات الغنية بفيتامين سي. علاوة على ذلك ، فإن سهولة تأكسد هذه المغذيات في الهواء هي سبب عدم حماية العصائر للبحارة دائمًا.

¿لماذا حمض الاسكوربيك مهم؟ يحتاجها الجسم لبناء الأوعية الدموية والعضلات والكولاجين في العظام. كما أنه يتدخل في عملية شفاء الجسم. تؤكد فحوصات أنسجة العظام في البقايا البشرية القديمة آثار المرض.

دراسة أجراها جامعة يوكاتان المستقلة (المكسيك) البقايا المؤكدة مع آفات الاسقربوط النموذجية. هذه هي جثث الأشخاص الذين عاشوا في أول مدينة أسسها كريستوفر كولومبوس في أمريكا عام 1494 ، والتي عمدها باسم لا إيزابيلا.

بعد أربع سنوات هُجرت المدينة بسبب عوامل مختلفة ، من بينها غياب الذهب ، ومقاومة السكان الأصليين ، وسوء الإدارة. إلا أن من بقوا في المكان ماتوا من أمراض مختلفة: الأنفلونزا والملاريا والجدري بشكل أساسي. لكن كما تم العثور على علامات الاسقربوط في بقايا العظام.

الشيء الذي لفت انتباه الباحثين هو انتشار الاسقربوط على الرغم من وجود فواكه لا حصر لها في المكان تحتوي على فيتامين سي ، مثل الجوافة أو البطاطا الحلوة. الفرضية هي أن فضل المستعمرون تناول الفاكهة القليلة التي يعرفونها وعدم المخاطرة بتجربة أطعمة جديدة لهم.

وبهذه الطريقة ، تسبب مرض الاسقربوط وسوء التغذية بشكل عام في مقتل الآلاف من الإسبان.

صورة: Pixel2013 من Pixabay


فيديو: هيكل معدني يلف العالم بغموض. من يوتا في امريكا ثم روما في أوروبا ليعود مجددا الى كاليفورنيا امريكا


تعليقات:

  1. Tektilar

    من الغريب ، والتناظرية؟

  2. Arno

    يا للفضول. :)

  3. Menelik

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعونا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  4. Gavyn

    رائع ، إنها قطعة قيمة



اكتب رسالة